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Spätzli home made

Les belles assiettes garnies de civet de cerf, selle de chevreuil ou encore entrecôte de sanglier arrivent gentiment à la fin. Mais le meilleur dans tout cela, c’est la garniture. Les poires pochées au vin rouge, les marrons caramélisés, le chou rouge braisé, la fricassée de champignons et les spätzlis. Lire la suite de « Spätzli home made »

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Genève sans son jet d’eau reste-t-elle Genève?

Cette semaine une surprise attendait les touristes à Genève. Arrivés sur place, ils ont pu constater que le jet d’eau avait disparu. Lire la suite de « Genève sans son jet d’eau reste-t-elle Genève? »

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Roma quanto sei bella

Ciao, come va?

Tout d’abord, je vous fais toutes mes excuses pour ce long mois d’absence. Entre mon nouveau job (hey oui c’est fini la vie d’étudiante) et mon futur déménagement (tout prochainement, je vous raconterais cette nouvelle aventure pour celles et ceux que ça intéresse!) les petits moments pour moi étaient comptés. En plus, avec ce magnifique été indien, j’en ai profité pour m’évader en montagne (d’ailleurs j’ai plein de bon plan rando à partager avec vous!). Mais promis à partir d’aujourd’hui rendez-vous tous les dimanches sur mon blog comme au vieux bon temps 😉

Pour mon retour, je vous emmène à Rome. Celles et ceux qui suivent mon aventure sur instagram savent qu’en septembre je suis partie 4 jours à Rome. J’y étais déjà allée trois ans en arrière et comment vous dire, je suis tombée amoureuse de cette ville. À mon avis, Rome devrait faire partie de la « bucket list » de chacun d’entre nous.
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On remet les pendules à l’heure!

Bonne nouvelle pour les fêtards et les amateurs de la grasse mat’ comme moi, cette nuit nous avons dormi une heure de plus. Nous sommes officiellement passé à l’heure d’hiver. Soit il fera nuit quand vous irez bosser et il fera nuit quand vous rentrerez!   Lire la suite de « On remet les pendules à l’heure! »

Soin mille-feuilles: bye bye l’acné

Cet article, je le prépare depuis plus d’un mois, je suis donc impatiente que vous le lisiez!

Le soin mille-feuilles appelé aussi le layering est tout le contraire de la BB crème. Ce soin d’origine japonais, s’applique étape par étape. Oui mesdames, on prend le temps de se chouchouter! Le petit plus, c’est que c’est vous qui choisissez les divers produits.

Souffrant d’acné et n’osant pas sortir de chez moi sans me tartiner de fond de teint, j’ai crée mon petit soin mille-feuilles spécial acné conçu uniquement avec des produits naturel. Lire la suite de « Soin mille-feuilles: bye bye l’acné »

Crumble aux cerises parfumé au romarin

Bonjour mes touristes, j’éspère que vous avez passé un bon weekend. Aujourd’hui, je souhaite partager une recette que j’ai récemment découvert dans le livre Best of Cyril Lignac. Il s’agit d’un crumble aux cerises parfumé au romarin. Ce dessert vous laissera sans voix! Bon assez papoté, voici la recette:

  • 500gr de cerises
  • 75gr de beurre
  • 100gr de sucre
  • 100gr de farine
  • 4CS de miel
  • 2 brins de romarin
  • 1 pincée de sel

 

Commencez par préchauffer le four à 180 degrés. Ensuite dénoyautez les cerises et déposez-les dans des ramequins pouvant aller au four. Puis faites chauffer le miel dans une casserole. Lorsque il frémit, ajoutez les 2 brins de romarin et laissez infuser 5 minutes. Ôtez le romarin et versez le miel sur les cerises. Remuez le tout. Placez le beure, la farine, le sucre et le sel dans un bol puis malaxez avec vos doigts pour créer des grumeaux. Répartissez ce crumble sur les cerises et enfournez jusqu’à ce que ça devienne dorée. Dernière étape, savourez ce délicieux crumble en bonne compagnie!

Alors, qu’en pensez-vous de ce dessert?